您目前的位置 : 首页 >>朝朝暮暮 > 中国网民端午节习俗调查报告

中国网民端午节习俗调查报告

责任主编: 泡泡 来源: 网络 日期:2018-06-15 13:11:17(原创文章,禁止转载)
    

端午节是我国第一个入选世界非物质文化遗产的传统节日。关于端午节不仅有许多经典传说流传至今,各地还有不同的节庆活动与特色饮食。为了解我国居民对端午节相关习俗的知晓情况,马博士健康团与腾讯健康联合设计并实施了端午节习俗调查。此次调查得到了网民的关注和积极参与,截至6月14日15:00,共有5161名网民参与了此次调查。下面来介绍下本次调查的结果。

来看看都有谁参与了调查?参与调查网民中有88.7%为女性、11.3%为男性;16.1%居住在一线城市(北京、上海、广州、深圳),83.9%居住在非一线城市;有37.8%、29.6%、19.5%、9.0%的网民年龄集中在18-30岁、30-40岁、40-50、50-60岁之间,18岁以下和60岁以上的网民较少。在职业分布上,参与调查的前5位的职业是财务/审计人员(18.1%)、文职/办事人员(18.0%)、行政/后勤人员(15.3%)、销售人员(7.2%)和管理人员(6.5%)(图1)。

中国网民端午节习俗调查报告

图1.参与调查网民的基本情况

关于“端午节的农历日期是哪天?”一题,95.6%的网民能够选择正确的日期 五月初五,2.5%的网民将端午节农历日期与重阳节(九月初九)、中秋节(八月十五)、元宵节(正月十五)混淆,1.9%的网民表示不知道端午节的具体农历日期(图2)。

中国网民端午节习俗调查报告

图2.端午节农历日期知晓率

关于“端午节这天,您居住的地方有什么习俗?”一题,网民选择率最高的前五个习俗分别是吃粽子(89.8%),插艾叶/菖蒲(19.2%),吃咸鸭蛋/鸡蛋(13.6%),赛龙舟(13.4%)及系五彩线(5.8%),其他习俗选择人数较少,有1.3%的网民表示居住地并无端午节特殊节庆习俗,还有0.79%的网民并不了解当地的端午节习俗(图3)。

中国网民端午节习俗调查报告

图3.端午节各地习俗

关于“家中的粽子来源”一题,超过一半(53.1%)的网民选择家人共同制作,也有较高比例(43.4%)的网民选择从超市或便利店购买粽子,选择在餐厅就餐时吃粽子的网民比例仅为1.5%,还有2.0%的网民表示不吃粽子(图4)。

中国网民端午节习俗调查报告

图4.端午节粽子来源

关于“最常食用的粽子口味”一题,网民选择率最高的前三个口味分别是鲜肉粽(32.6%),红枣粽(28.3%),蛋黄肉粽(22.3%),选择豆沙粽、莲蓉粽和排骨粽的比例较低(图5)。

中国网民端午节习俗调查报告

图5.食用粽子口味

关于“端午节食用粽子数量”一题,绝大多数(74.5%)网民每天吃1-2个粽子,8.35%的网民每天吃3-5个,极少数(0.8%)网民每天吃5个以上粽子,剩余16.4%网民表示基本上不吃粽子(图6)。

中国网民端午节习俗调查报告

图6.食用粽子数量

关于“是否会用粽子代替正餐”一题, 53.3%的网民表示会在不搭配其他的食物情况下,用粽子代替早餐,用粽子代替午餐和晚餐的网民比例较少,分别为8.1%和4.4%,还有34.3%的网民不用粽子代替正餐(图7)。

中国网民端午节习俗调查报告

图7.以粽子代替三餐情况

关于“不适宜饮酒的人群”一题, 不适宜饮酒的人群中知晓率最高的为孕妇(18.4%),哺乳期妇女和儿童的知晓率接近,分别为17.5%和17.3%,司机、操纵机器的工人及青少年的知晓率较低,1.2%的网民不了解哪些人群不适宜饮酒(图8)。

中国网民端午节习俗调查报告

图8.不适宜饮酒人群知晓率

关于“每日饮酒量上限”一题,分别有20.6%和31.2%的网民知晓男性每日饮酒量不应超过25克,女性日饮酒量不应超过15克(选择正确),分别有16.4%和8.7%网民知道需要控制每日饮酒量,但对于每日饮酒上限不了解。有极少数(0.9%)错误地认为每日饮酒量不需要控制,喝多少酒都没问题,22.3%的网民不了解每日饮酒上限(图9)。

中国网民端午节习俗调查报告

图9.每日饮酒量上限知晓率

关于“赛龙舟注意事项”一题,分别有30.9%、29.8%和32.0%的网民知晓参加划龙舟比赛前应根据自身身体状况决定是否参加、赛龙舟热身、赛前应在专业人士指导下定期训练(选择正确)。2.6%的网民认为划龙舟需要不顾身体情况竭尽全力,0.7%的网民表示划龙舟不需要注意任何事项,4.1%的网民不了解赛龙舟的注意事项(图10)。

中国网民端午节习俗调查报告

图10.赛龙舟注意事项知晓率

关于“不适宜多吃粽子人群”一题,不适宜多吃粽子的人群中知晓率最高的为胃肠功能较弱的老人和儿童(34.3%),其次为糖尿病患者(27.2%),高血压患者、高血脂患者的知晓率较低,2.5%的网民不了解哪些人群不适宜多吃粽子(图11)。

中国网民端午节习俗调查报告

图11.不适宜多吃粽子人群知晓率

重点来啦,现在给大家奉上打开端午小长假的正确姿势!

小贴士1 粽子的主要原料是糯米,主要成分为碳水化合物,可为人体提供所需能量,粽子能量主要取决于其大小和内容物。大部分网友选择在家自制粽子,在包粽子时要注意“少肉、少油、少糖、少蛋黄”,尽量用瘦肉代替五花肉或肥肉,植物油代替动物油,以减少粽子的热量,做到美味和健康共享。

小贴士2 粽子虽美味也要适量吃:粽子热量较高,多吃容易造成糖分摄入超标转化为脂肪囤积在体内,造成肥胖。不能用粽子代替正餐,应在吃粽子的同时搭配新鲜蔬菜、水果。除此之外,睡觉之前也不宜食用粽子,晚上能量代谢较低,不利于能量消耗,过量食用还会影响睡眠。

小贴士3 雄黄酒虽好,也不要贪杯:我国部分地区有在端午节饮用雄黄酒的习俗,雄黄酒的酒精含量主要取决于泡酒所用酒的度数。整个生长发育时期都对酒精较为敏感,所以从(妊娠)胎儿期到青少年都严禁饮酒,以免造成身体组织器官的损害,哺乳期妇女饮酒会通过泌乳影响婴儿健康,也应该严格禁酒。对于操作仪器、驾驶等需要精细调控和准确判断力的人群也不适宜饮酒。成年人如无饮酒习惯,不建议饮酒,如果饮酒,男性日饮酒量不能超过25克,女性不能超过15克。

小贴士4 赛龙舟重在参与,量力而为:赛龙舟是端午节重要的民俗活动,也是国家级非物质文化遗产。但作为水上竞技项目并非适合每个人都参与,同时需要在专业人员指导下进行训练,否则易造成运动损伤,得不偿失。

小贴士5 特殊人群特别注意:粽子虽然美味,过量进食容易引起消化不良,并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,所以胃肠消化功能较弱的人群不可贪食。同时由于粽子主要成分为碳水化合物,制作过程还会加入咸肉、蛋黄、红枣、豆沙等,使粽子成为不折不扣的高糖、高脂、高钠的“三高杀手”,故高血脂、高血压、糖尿病人群应合理选择粽子口味并控制食用量。

结语:

端午节是我国传统节日,在传承中华优秀传统文化,体验丰富民俗活动和享受传统食物的同时,要注意合理饮食、适当运动!

正文已结束,您可以按alt+4进行评论